ผลไม้ต้องห้าม: 7 สูตรอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

โดยทั่วไปอาหารหลายชนิดและโภชนาการที่เหมาะสมบังคับให้ จำกัด อาหารและเลิกผลิตภัณฑ์หลายอย่างเช่นน้ำตาลไข่กลูเตนนม และขนมที่คุณโปรดปรานส่วนใหญ่มีส่วนผสมเหล่านี้

อันที่จริงแล้วการหลีกเลี่ยงแพนเค้กเค้กและไอศกรีมไม่จำเป็นเลย คุณเพียงแค่ต้องรู้วิธีปรุงอย่างถูกต้อง

ผลไม้ต้องห้าม: 7 สูตรอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

คำตอบของโค้ช: จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณเลิกกลูเตนนมและเนื้อสัตว์

ค้นหาว่ามันได้ผลจริงหรือไม่และบอกคุณว่าจะได้ผลลัพธ์อะไร

เค้กราสเบอร์รี่ช็อกโกแลตปราศจากน้ำตาล

คุณจะต้อง:

  • วอลนัท - 150 กรัม
  • ผงโกโก้ - 35 กรัม (15 กรัม - สำหรับเปลือกและ 20 กรัม - สำหรับมูส)
  • ลูกพรุนหลุม - 150 กรัม
  • น้ำมันมะพร้าว - 15 กรัม
  • อะโวคาโด - 1 ขนาดกลางหรือ 2 ขนาดเล็ก
  • น้ำเชื่อมอาติโช๊คเยรูซาเล็ม - 50 กรัม
  • วานิลลา - สารสกัดเหลว 3 หยดหรือ 1/4 ช้อนชา พื้นดิน

ขั้นแรกทำส่วนผสมสำหรับฐานจากวอลนัทผงโกโก้ลูกพรุนและน้ำมันมะพร้าว ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน แต่อย่านำไปวางในแป้ง - ชิ้นเล็ก ๆ ควรอยู่ในแป้งเพื่อให้เค้กกรอบ จัดวางฐานในรูปแบบของคุกกี้ทรงกลม - เพื่อความสะดวกคุณสามารถใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนและแช่เย็นได้

ในขณะที่เค้กกำลังเย็นคุณสามารถทำมูสช็อกโกแลตได้ ตีอะโวคาโดผงโกโก้และลูกพรุน 3-4 หลุมในเครื่องปั่นเติมน้ำเชื่อมอาติโช๊คเยรูซาเล็มและวานิลลา มวลควรจะหนาและเป็นเนื้อเดียวกัน

ต้องรวบรวมขนมที่ทำเสร็จแล้วใส่ส่วนผสมตามลำดับดังนี้คุกกี้มูสราสเบอร์รี่สดคุกกี้ คุณสามารถตกแต่งขนมด้วยใบสะระแหน่และแทนที่ราสเบอร์รี่ด้วยผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลหรืออย่างอื่นก็ได้

มัฟฟินที่ไม่มีกลูเตนและน้ำตาล

คุณจะต้อง:

  • แครอท (ปอกเปลือกและขูดละเอียด) - 400 กรัม
  • ไข่ - 3 ชิ้น หรือเมล็ดแฟลกซ์ (แช่อย่างน้อย 40 นาที) - 75 กรัม
  • น้ำมันมะกอกหรือมะพร้าว - 100 กรัม
  • น้ำเชื่อมอาติโช๊คเยรูซาเล็ม - 130 กรัม
  • แป้งผักโขม - 50 กรัม
  • แป้งบัควีทสีเขียว - 90 กรัม
  • แป้งถั่วชิกพี - 40 กรัม
  • แป้งข้าวเจ้า - 40 กรัม
  • เบกกิ้งโซดา - 4 กรัม (+ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สำหรับดับเพลิง)
  • ขิงบด - 4 กรัม
  • อบเชยป่น - 4 กรัม
  • ลูกเกด - 150 กรัม

แม้ว่าสูตรนี้จะต้องใช้ส่วนผสมจำนวนมาก แต่กระบวนการนี้ค่อนข้างตรงไปตรงมา ส่วนประกอบทั้งหมดต้องผสมให้เข้ากันและจัดวางในแม่พิมพ์ - ชิ้นใหญ่หรือเล็กหลายชิ้น อบมัฟฟินที่ 170 องศาประมาณ 25-45 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดและตัดสินใจทำคัพเค้ก

ผลไม้ต้องห้าม: 7 สูตรอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

วิธีกำจัดความหิว? 10 ไอเดียสำหรับอาหารว่างเพื่อสุขภาพ

ง่ายและรวดเร็วเพื่อไม่ให้โรลและคุกกี้ล่อลวง

วาฟเฟิลบวบคีโต

คุณ คุณจะต้อง:

  • บวบ - 1 สื่อ
  • ไข่ - 2 ชิ้น;
  • แป้งอัลมอนด์ - 1 วินาที ล.;
  • แป้งมะพร้าว - 1 วินาที ล.;
  • ครีมเปรี้ยว - 2 วินาที ล.;
  • พาร์มีซานชีสขูด (หรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบ) - 2 วินาที ล.;
  • เกลือทะเล
  • สมุนไพรโปรวองซ์
  • เนยใส - 1 วินาที แอล

บวบขูดเกลือและ บีบน้ำส่วนเกินผ่านผ้า ในชามขนาดใหญ่ผสมบวบและส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดผสมให้เข้ากัน

อุ่นเหล็กวาฟเฟิลให้เข้ากันและทาไขมันด้วยเนยใสกระจายแป้งให้ทั่วกันแล้วอบประมาณ 4-5 นาที

เสิร์ฟคีโต - เวเฟอร์สามารถใส่อะโวคาโดแซลมอนชีสหรือไส้อื่น ๆ ที่คุณเลือกได้

ไอศกรีมเบอร์รี่ที่ไม่มีน้ำตาลและกลูเตน

คุณจะต้อง:

  • กล้วยแช่แข็ง - 2 ชิ้น;
  • เบอร์รี่แช่แข็ง - 1 ถ้วย;
  • นมผัก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
  • วานิลลาสกัด - 1/2 ช้อนชา

ก่อนที่จะนำกล้วยไปแช่แข็งควรสับให้เข้ากันดีกว่าเพราะจะผสมกับส่วนผสมอื่นได้ง่ายกว่า ... ผสมส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นจนเนียนจากนั้นกระจายลงในพิมพ์แล้วนำไปแช่ตู้เย็น

คุณสามารถใช้เบอร์รี่ตามฤดูกาลหรืออย่างอื่นก็ได้ อย่างไรก็ตามหากคุณทำไอศกรีมจากผลไม้สดแทนที่จะเป็นผลไม้แช่แข็งส่วนผสมจะต้องทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งข้ามคืนเพื่อให้แข็งตัวได้ดี

Buckwheat Popcorn

คุณจะต้อง:

  • บัควีท - 80 กรัม
  • erythritol (สารให้ความหวาน) - 25 กรัม
  • อบเชย 1/2 ช้อนชา

ล้างบัควีทวางบนผ้าขนหนูและ ทำให้แห้งด้วยวิธีที่สะดวกตัวอย่างเช่นกระจายออกไปตากแดด

เทโซบะแห้งลงในกระทะร้อนแล้วคนตลอดเวลา ทอดไฟแรงประมาณ 4-5 นาทีค่อยๆลดไฟลง จากนั้นใส่สารให้ความหวานและอบเชยผสมให้เข้ากันแล้วตั้งไฟต่อไปอีก 1-2 นาที

ชาร์ล็อตต์ที่ไม่มีกลูเตนน้ำตาลและไข่

คุณจะต้อง:

  • แอปเปิ้ล - 4-5 ชิ้น;
  • แป้งถั่วเขียว - 200 กรัม⠀
  • น้ำแอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มหรือนมผัก - 200 มล.
  • น้ำเชื่อมอาติโช๊คเยรูซาเล็ม (หรือสารให้ความหวานอื่น ๆ ) - 6 ช้อนโต๊ะ ล.;
  • น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
  • น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หรือน้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
  • โซดา - 1/2 ช้อนชา
  • ผงโกโก้ - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.;
  • เกลือและอบเชยเพื่อลิ้มรส

หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ รวมแป้งเบกกิ้งโซดาน้ำผลไม้น้ำมันพืชสารให้ความหวานเกลือและอบเชย ใส่แอปเปิ้ลและน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวลงในแป้งผสมให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วอบในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีที่ 180 องศา

แพนเค้กที่ไม่มีน้ำตาลและสารให้ความหวานกลูเตนไข่และนม

คุณจะต้อง:

  • ข้าวโอ๊ต (ไม่ใช่การปรุงอย่างรวดเร็ว) - 130 กรัม
  • นมพืช (ข้าวโอ๊ตอัลมอนด์ ฯลฯ ) - 150 กรัม
  • ผงฟู - 10 กรัม
  • กล้วย - สุกปานกลาง 2 ลูก
  • วานิลลาเพื่อลิ้มรส

บดข้าวโอ๊ตให้เป็นแป้ง - ตัวอย่างเช่น ใช้เครื่องบดกาแฟ จากนั้นรวมแป้งที่ได้และส่วนผสมที่เหลือในเครื่องปั่นจนเนียนจากนั้นปล่อยให้แป้งชงประมาณ 10 นาที ในช่วงเวลานี้ข้าวโอ๊ตจะดูดซับความชื้นบางส่วนและมวลจะหนาขึ้น

คุณต้องทอดแพนเค้กในกระทะที่ร้อนจัดใต้ฝาและทั้งสองด้าน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้เป็นไส้ได้

ผลไม้ต้องห้าม: 7 สูตรอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

สิ่งที่ดีที่สุดคือศัตรูของความดี: ทำไมอาหารขยะถึงไม่เลว ?

ปรากฎว่าไม่ใช่ของว่างเพื่อสุขภาพทั้งหมดที่เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับรูปร่างของคุณ

คุณสามารถบรรลุรูปร่างที่ต้องการได้โดยไม่ต้องละทิ้งอาหารโปรด แม้จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายที่สุด แต่คุณยังสามารถหาทางเลือกอื่นที่ดีต่อสุขภาพได้

โพสต์ก่อนหน้า ฉันกินโจ๊กเล็กน้อย: อาหารลดน้ำหนักในธัญพืชทำงานอย่างไร?
โพสต์ถัดไป ผู้ก่อตั้ง Twitter กินวันละครั้งและมั่นใจว่าได้ผล