อยากกินใช่มั้ยเริ่มที่ไหนดี?

ครั้งที่แล้วเราได้พูดถึงวิธีที่ร่างกายของคุณคุ้นเคยกับอาหารเพื่อสุขภาพ

อยากกินใช่มั้ยเริ่มที่ไหนดี?

ฉันอยากกินถูก: จะเริ่มจากไหนดี?

โครงการการทำอาหาร #Sekta สอนให้คุณเคารพร่างกายและเติมอาหารที่เหมาะสม

ในหัวข้อโภชนาการที่เหมาะสมต่อไปเราต้องเข้าใจหลักการต่อไปนี้ ขึ้นอยู่กับความหลากหลายเป็นหลักเพื่อให้อาหารเพื่อสุขภาพไม่น่าเบื่อวันแล้ววันเล่า การปฏิบัติตามกฎง่ายๆ 3 ข้อก็เพียงพอแล้วเพื่อไม่ให้มื้ออาหารของคุณดูธรรมดาและจำเจ:

●อาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพ
●การทดลองกับการแพร่กระจายของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตตลอดทั้งวัน
●จานสีและจานสีที่หลากหลาย

อาหารเช้าควรเป็นอย่างไร

พยายามจดจำสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบและสัมผัสรสชาติเพื่อที่คุณจะได้ลองใช้ตัวเลือกและส่วนผสมใหม่ ๆ ตอนนี้เรามาดูอาหารเช้ากันดีกว่า โดยปกติแล้วในตอนเช้าที่เร่งรีบจะให้ความสนใจกับมันน้อยมากแม้ว่ามันจะสำคัญมากสำหรับร่างกายของเราก็ตาม มีคนพูดและเขียนถึงเรื่องนี้มากมาย แต่เราก็ยังแทบไม่ทำตามคำแนะนำแม้ว่าเราจะเข้าใจถึงความเป็นธรรมก็ตาม ถึงเวลาปรับเปลี่ยนอาหาร! พัฒนานิสัยและความปรารถนาที่จะรับประทานอาหารเช้า ในการทำเช่นนี้คุณต้องจำสูตรอาหารบางอย่างที่ประสบความสำเร็จในความคิดของคุณ อาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการจะช่วยให้คุณเริ่มต้นวันใหม่อย่างมีประสิทธิผล อย่างไรก็ตามโปรดจำไว้ว่าไม่แนะนำให้รับประทานอาหารเช้าที่มีน้ำตาลสูง: การเพิ่มขึ้นของระดับอินซูลินในเลือดจะไม่ทำให้คุณรู้สึกอิ่ม

งานหลักของอาหารเช้าคือการเพิ่มพลังงานดังนั้นหากโจ๊กที่รับประทานเข้าไปไม่ทำให้ร่างกายของคุณอิ่มตัวคุณสามารถเติมน้ำมันถั่วผลไม้หรือโปรตีนในรูปแบบใดก็ได้ ใช้เวลาสองสามวันเพื่อหาอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบและลองใช้ตัวเลือกต่างๆ อาหารเช้าที่แย่ที่สุดคือการงดอาหารเช้า

อยากกินใช่มั้ยเริ่มที่ไหนดี?

รูปภาพ: istockphoto.com

เช้าของคุณ คุณสามารถเริ่มด้วยโจ๊กในน้ำหรือน้ำกับนม (50/50) กับขนมปังธัญพืชพร้อมชีสไข่คนหรือเนย นอกจากนี้ทันทีที่ตื่นนอนร่างกายจะยอมรับมูสลี่ด้วยโยเกิร์ตธรรมชาตินมอบหมักหรือคีเฟอร์และพาสต้าธัญพืชพร้อมชีสหรือน้ำมันมะกอก หลายคนคุ้นเคยกับการดื่มน้ำผลไม้ปั่น 2-4 แก้วเป็นอาหารเช้า แน่นอนว่าต้องขอบคุณน้ำตาลที่ทำให้มีชีวิตชีวา แต่ก็ไม่อิ่มตัวเพียงพอ นอกจากนี้สมูทตี้หรือน้ำผลไม้คั้นสดยังส่งผลเสียต่อเยื่อบุกระเพาะอาหารเนื่องจากความเป็นกรดในกระเพาะอาหารจะเพิ่มขึ้นแล้วในตอนเช้า คุณรู้จักและใช้สูตรอาหารบางอย่างมาเป็นเวลานาน ก็เพียงพอแล้วที่จะปรับให้เข้ากับหลักการทางโภชนาการที่อธิบายไว้ในบทความนี้และบทความก่อนหน้านี้ และเราขอแนะนำให้เพิ่มอาหารอีกสองสามอย่างลงในสมุดสูตรอาหารของคุณ

โซบะตะวันออก

รายการส่วนผสม:
●บัควีท 1/3 ถ้วย
● 1/2 แครอท
●พริกหวาน 1/3 ช่อ
●กะหล่ำดอกเล็ก 2-3 ช่อ
● 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวโพดละลายหรือสดหนึ่งช้อน
●ส้ม 1 ลูก
●ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
● 1 ลูกเล็กพวงสะระแหน่
●เกลือ

วิธีการเตรียม:
●บัควีทล้างและต้มจนเปื่อย
●ลวกกะหล่ำดอก (ใช้น้ำเดือดหรือไอน้ำ) แล้วหั่นเป็นชิ้น
●หั่นพริกไทยและแครอทเป็นเส้นขนาดกลาง
●ผัดพริกหยวกแครอทและข้าวโพดในกระทะที่ร้อนแห้ง
●ใส่กะหล่ำดอกผัดให้เข้ากันประมาณ 3-4 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
●ใส่บัควีทผสมทุกอย่างราดซีอิ๊วขาว
●หั่นส้ม 1 ชิ้นเอาความเอร็ดอร่อยออกจากส่วนที่เหลือบีบน้ำออกจากส้ม เพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้มเล็กน้อยและน้ำผลไม้ลงในผักกรีกผสมปรุงรสด้วยเครื่องเทศหากจำเป็น เคี่ยว 3 นาที
●นำออกจากเตาโรยด้วยสะระแหน่สับ (ทิ้งไว้สองสามใบ) แล้วคนให้เข้ากัน
●วางบนจานตกแต่งด้วยชิ้นส้มและใบสะระแหน่

อกไก่กับเห็ด

อยากกินใช่มั้ยเริ่มที่ไหนดี?

รูปภาพ: istockphoto.com

ส่วนผสม:
●อกไก่ 1/2 ลูก
●เห็ด 2-3 อย่าง
● 1 / แครอท 2 หัว
●พริกหวาน 1/3 เม็ด
●หัวหอม 1/8
●ไธม์หรือโรสแมรี่ 1 พวง
●เกลือพริกไทยดำป่น
●ผักชี 1 พวงเล็กและผักชีลาว
● 1 ช้อนโต๊ะ. ช้อนเห็ดแห้ง
●กระเทียม 2 กลีบ
●น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา

วิธีเตรียม:
●แช่เห็ดแห้งในน้ำเย็นค้างคืน
●หั่นอกไก่ครึ่งตามยาวตีเกลือและพริกไทย
●นำเข้าอบในกระดาษฟอยล์กับเห็ดแห้งไธม์หรือโรสแมรี่และกานพลูกระเทียมประมาณ 15-20 นาที
●หั่นหัวหอมแครอทและพริกหวานเป็นเส้น ๆ หั่นเห็ดเป็นครึ่งหรือเป็นสี่ส่วนขึ้นอยู่กับขนาดแล้วสับกระเทียมที่เหลือ
●เจียวหัวหอมแครอทพริกและกระเทียมในกระทะแห้งเป็นเวลา 2 นาที
●ใส่เห็ดลงไปเคี่ยวประมาณ 2-3 นาทีปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยถ้าจำเป็น
●นำออกจากเตาพักให้เย็นแล้วคนด้วยผักชีและผักชีลาวสับละเอียดทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับโรยหน้า หั่นอกไก่ที่หั่นเสร็จแล้วประกบกับเมล็ดข้าวแล้วใส่จานวางผักข้างๆราดด้วยน้ำมันมะกอกแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

ปลาอบมะเขือเทศ

อยากกินใช่มั้ยเริ่มที่ไหนดี?

รูปภาพ: istockphoto.com

ส่วนผสม:
●เนื้อปลาคอด 130 กรัมไม่มีผิวหนังและไม่มีกระดูก
●มะเขือเทศ 1 ลูก
●มะเขือเทศเชอรี่ 2-3 ลูก
●หัวหอม 1/8 หัว
●พริกหวาน 1/3 หัวหอมแดง 1/4 หัว
● 1 ช้อนโต๊ะ ... ช้อนน้ำมันมะกอก
●น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนชา
●น้ำมะนาว 1 ลูก
●เกลือพริกไทยดำป่น
●ไธม์ 1 ก้าน
●ผักชีฝรั่ง 1 พวงเล็ก ๆ

วิธีเตรียม:
●ในชามขนาดใหญ่ผสมน้ำมันมะกอกครึ่งหนึ่งน้ำมะนาวเกลือและพริกไทย วางชิ้นปลาแล้วม้วนให้เข้ากันในส่วนผสม ทิ้งไว้ในตู้เย็นหมักไว้ 2 ชั่วโมง
●หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนใหญ่หัวหอม - เป็นแผ่นบาง ๆ พริกหวาน - เป็นเส้น ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในผัก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ผัดผัก
●ใส่ชั้นของผักในจานอบปลาและโหระพาบนผัก ปิดฝาด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 20-25 นาที
●หั่นหัวหอมแดงเป็นก้อนเล็ก ๆ ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอร์รี่ใส่น้ำมันมะกอกที่เหลือปรุงรสด้วยเกลือ / พริกไทยเติมน้ำส้มสายชูบัลซามิกคนให้เข้ากันเติมเครื่องเทศถ้าจำเป็น
●เด็ดปลาและผักที่เตรียมไว้แล้วใส่จานวางสลัดมะเขือเทศไว้ข้างๆ

หม้อตุ๋นฟักทอง

อยากกินใช่มั้ยเริ่มที่ไหนดี?

รูปภาพ: istockphoto.com

ส่วนประกอบ:
● Adyghe ชีส 100 กรัม
●ชีสคลาสสิก 20 กรัม
● ฟักทองปอกเปลือก 50 กรัม
● 1 ช้อนโต๊ะ แป้งถั่วชิกพี 1 ช้อน
●บรอกโคลี 50 กรัม
● 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งช้อน
●ลูกจันทน์เทศ
●เกลือพริกไทยดำป่น
●ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 1 พวงเล็ก ๆ

วิธีเตรียม:
●ฟักทอง ตัดกับเครื่องขูดด้วยชีสผสมกับบรอกโคลีและข้าวโพดหั่นบาง ๆ ใส่ผักใบเขียวสับปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศเกลือและพริกไทยแล้วคนให้เข้ากัน
●ใส่แป้งลงในส่วนผสมแล้วนวด พักแป้งไว้สักพัก ผลลัพธ์ควรเป็นมวลที่ค่อนข้างเป็นเนื้อเดียวกันและมีความหนืด เพิ่มแป้งมากขึ้นหากจำเป็น
●ใส่ในแม่พิมพ์แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C ประมาณ 10-15 นาที

โพสต์ก่อนหน้า หลังปีใหม่ดีท็อกซ์: ขนตัวเองยังไง
โพสต์ถัดไป สวัสดีปี 2018: เป้าหมายของกองบรรณาธิการกีฬาสำหรับปีหน้า