อาหารเมดิเตอร์เรเนียน: กินกับอะไร?

ฤดูร้อนใกล้เข้ามาแล้วซึ่งหมายความว่าพวกเราหลายคนมีความคิดที่จะลดน้ำหนักมากขึ้น คุณควรรับประทานอาหารตามหรือไม่? เพื่อตอบคำถามนี้คุณควรเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับหลักโภชนาการที่มีอยู่และการตัดสินใจอย่างชาญฉลาด เราจะพูดถึงพื้นฐานของอาหารบางอย่างเพื่อที่คุณจะได้พบกับสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณ เริ่มกันที่ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน

อาหารเมดิเตอร์เรเนียน: กินกับอะไร?

รูปภาพ: istockphoto.com

การพัฒนาพฤติกรรมการกิน: ทำไม อาหารเรียกว่าอาหารหรือไม่

แม้จะมีชื่อ แต่อาหารเมดิเตอร์เรเนียนนั้นเป็นสิ่งที่รวบรวมพฤติกรรมการกินมากกว่าระบบโภชนาการหรือคำแนะนำที่เฉพาะเจาะจง หลักโภชนาการเหล่านี้เป็นเรื่องปกติสำหรับชาวเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งอาหารดังกล่าวมีชื่อ ความนิยมอธิบายได้ง่าย: ผู้ที่อาศัยอยู่ทางตอนใต้ของฝรั่งเศสบริโภคไขมันเป็นจำนวนมาก แต่มีอัตราการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดต่ำกว่าผู้ที่อาศัยอยู่ในสหรัฐอเมริกา

พื้นฐานของอาหาร

แน่นอนว่าประเพณี อาหารของประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนมีความแตกต่างกันเนื่องจากวัฒนธรรมภูมิหลังทางชาติพันธุ์และศาสนา อย่างไรก็ตามพวกเขาก็มีความคล้ายคลึงกันเช่นกัน

  • ผลไม้สดผักมันฝรั่งถั่วถั่วเมล็ดพืชในสัดส่วนที่สูง
  • สามารถรับประทานขนมปังพาสต้าและอาหารจากธัญพืชอื่น ๆ ได้
อาหารเมดิเตอร์เรเนียน: กินกับอะไร?

รูปภาพ: istockphoto.com

  • ผลไม้เป็นของหวานประจำวันในการควบคุมอาหาร
  • น้ำมันมะกอกและแหล่งไขมันอื่น ๆ แต่ไม่ใช่กรดไขมันเป็นแหล่งพลังงานหลัก
  • ผลิตภัณฑ์นมที่แนะนำส่วนใหญ่มักเป็นโยเกิร์ตและชีส
  • ไข่แทบไม่ได้กินเลย
  • ปลาและสัตว์ปีก - ปริมาณเล็กน้อยถึงปานกลาง
  • เนื้อสัตว์แทบไม่เคยใช้เลย
  • ไวน์แดงมักรวมอยู่ในอาหารประจำวัน (ยกเว้นในประเทศมุสลิม)
  • อาหารเชื่อมโยงกับวิถีชีวิตที่กระฉับกระเฉงอย่างแยกไม่ออก

อะไรทำให้อาหารมีประสิทธิภาพ

นักวิทยาศาสตร์และนักโภชนาการได้ทำการวิจัยมากกว่าหนึ่งครั้งเพื่อแยกส่วนประกอบของอาหารที่มีผลทางการแพทย์ที่รุนแรงเช่นนี้ พวกเขากล่าวว่าเป็นปลาที่มีไขมันอาหารทะเลน้ำมันมะกอกไวน์แดง อย่างไรก็ตามการศึกษาอย่างเป็นระบบแสดงให้เห็นว่าไม่สามารถแยกส่วนประกอบแต่ละส่วนได้ อย่างไรก็ตามผลกระทบเชิงบวกไม่สามารถโต้แย้งได้

อาหารเมดิเตอร์เรเนียน: กินกับอะไร?

รูปภาพ: istockphoto.com

อาหารทั่วไปสำหรับอาหารเมดิเตอร์เรเนียน:

  • น้ำมันมะกอกและมะกอก
  • ผักสด: มะเขือเทศมะเขือม่วงพริกหวานบวบ
  • กระเทียมหัวหอม
  • ปลาและอาหารทะเล
  • สมุนไพร: ไธม์โรสแมรี่ออริกาโนโหระพา
  • ขนมปังขาวพาสต้าข้าว
  • ไวน์แดง (ในบางประเทศ)
โพสต์ก่อนหน้า การชกมวยสำหรับผู้เริ่มต้น: จะเริ่มต้นที่ไหนในการฝึกซ้อมครั้งแรกของคุณ?
โพสต์ถัดไป สควอช: จัดเต็ม!