จะเกิดอะไรขึ้นกับร่างกายถ้าคุณละทิ้งเนื้อสัตว์โดยสิ้นเชิง?

ท่ามกลางกระแสอาหารในยุคของเราการปฏิเสธผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายต่อร่างกายจำนวนมากตามความเห็นที่เป็นที่นิยมผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายต่อร่างกายได้รับการตั้งอยู่อย่างมั่นใจ เนื้อสัตว์มักถูกรวมอยู่ในรายการอาหารที่ไม่ได้รับการยกเว้นบ่อยครั้ง ผู้คนหันมากินเจด้วยเหตุผลหลายประการ มีบางคนสนับสนุนการตัดสินใจของพวกเขาด้วยมุมมองทางจริยธรรมและไม่ต้องการมีส่วนร่วมในการฆ่าสัตว์เพื่อความต้องการของมนุษย์ คนอื่นมั่นใจว่าการแยกโปรตีนจากสัตว์ออกจากอาหารประจำวันจะช่วยทำความสะอาดสารพิษในร่างกายและทำให้รู้สึกเบาสบาย

ดูเหมือนว่าทั้งหมดนี้จะดีต่อร่างกายของเราเท่านั้น แต่เราไม่เพียง แต่พูดถึงข้อดีที่แท้จริงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงข้อเสียด้วย ที่คุณเผชิญได้เมื่อลดอาหารโดยหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์

ผลในเชิงบวก

ผลดีอย่างแน่นอนจากการหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จะมีผลต่อร่างกายของคุณ คุณสามารถตั้งชื่อดังต่อไปนี้

การลดน้ำหนัก

การปฏิเสธเนื้อสัตว์อย่างสมบูรณ์จะช่วยให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติลดไขมันใต้ผิวหนังและรับมือกับน้ำหนักส่วนเกินได้ นักวิทยาศาสตร์พบว่าด้วยปริมาณและแคลอรี่ที่ไม่ จำกัด ในอาหารมังสวิรัติการลดน้ำหนักจะเกิดขึ้นโดยไม่ต้องใช้ความพยายามเพิ่มเติม อย่างไรก็ตามหากคุณพึ่งพาอาหารขยะในขณะที่เป็นมังสวิรัติคุณสามารถบรรลุผลในทางตรงกันข้ามได้อย่างง่ายดาย พาสต้าขนมปังขาวขนมหวานและน้ำมันกลั่น - ทั้งหมดนี้เข้ากับกรอบของอาหารมังสวิรัติ แต่ชัดเจนว่าไม่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

การขจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย - ทำความสะอาดผิว

อันที่จริง การปฏิเสธเนื้อสัตว์อย่างสมบูรณ์แบบช่วยทำความสะอาดร่างกาย ชาวมังสวิรัติหลายคนรายงานว่าอาการอ่อนเพลียและเบาลงตลอดทั้งวันดีขึ้น นอกจากนี้การกำจัดสารพิษและสารพิษจะมาพร้อมกับการปรับปรุงสภาพผิว: สิวสิวหัวดำและสิวหัวดำจะหายไป

ตัวอย่างเช่นบล็อกเกอร์ Rachel Crawley แบ่งปันเรื่องราวการกำจัดสิวกับสมาชิก ในตอนแรกหญิงสาวพยายามที่จะละทิ้งคาร์โบไฮเดรตที่หวานและรวดเร็วและสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงบนผิวหนังหลังจากการทดลองสามวัน การอักเสบใหม่ปรากฏน้อยลงอย่างมาก ตอนนี้หญิงสาวยังคงจดจำร่างกายของตัวเองและพยายามกินเจผลที่ได้คือเห็นได้ชัดหรือมากกว่านั้นก็คือใบหน้าของเธอ

การลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้และทวารหนักโดยทั่วไป

จุลินทรีย์ในลำไส้ในผู้ที่บริโภค เนื้อสัตว์และมังสวิรัติมีความแตกต่างกันอย่างชัดเจน เมื่อเปลี่ยนไปใช้อาหารจากพืชจะมีการผลิตแบคทีเรียที่ป้องกันมากขึ้นในลำไส้ ด้วยวิธีนี้ร่างกายของคุณจะได้รับใยอาหารจากพืชที่ย่อยไม่ได้เพียงพอซึ่งช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ได้ นอกจากนี้คุณจะยกเว้นอาหารล่วงหน้าที่ WHO เชื่อว่าอาจมีส่วนทำให้เกิดมะเร็ง ได้แก่ เนื้อแดงเบคอนซาลามี่และอาหารรมควันอื่น ๆ

จะเกิดอะไรขึ้นกับร่างกายถ้าคุณละทิ้งเนื้อสัตว์โดยสิ้นเชิง?

รูปภาพ: istockphoto.com

การลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด

ได้แก่ โรคหลอดเลือดหัวใจความดันโลหิตสูงและหลอดเลือด คาร์นิทีนในเนื้อสัตว์ทำให้เกิดปฏิกิริยาทางเคมีในลำไส้ซึ่งส่งผลเสียต่อกล้ามเนื้อหัวใจ อย่างไรก็ตามอาหารที่ผ่านการกลั่นน้ำตาลและการใช้น้ำมันพืชในทางที่ผิดไม่เพียง แต่เนื้อสัตว์เท่านั้นที่สามารถนำไปสู่โรคหัวใจและหลอดเลือดได้

การลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2

ศาสตราจารย์อนาสตาซิโอทัมปันนาคิสจากโรงเรียน วิทยาศาสตร์การแพทย์มหาวิทยาลัยลอนดอนและเพื่อนร่วมงานของเขาได้แสดงให้เห็นว่าเมื่อกินมังสวิรัติระดับของคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือดจะลดลงและระดับของไกลโคเจนฮีโมโกลบินจะคงที่ ยิ่งไปกว่านั้นนักวิทยาศาสตร์พบว่าสภาพจิตใจของผู้ป่วยเบาหวานดีขึ้น การเลิกทานเนื้อสัตว์ทำให้ผู้ป่วยมีอาการซึมเศร้าลดลง

จะเกิดอะไรขึ้นกับร่างกายถ้าคุณละทิ้งเนื้อสัตว์โดยสิ้นเชิง?

จะเกิดอะไรขึ้นกับร่างกายของคุณหากคุณเริ่มเดิน 10,000 ก้าว ต่อวัน?

หนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดในการเริ่มลดน้ำหนักและปรับปรุงสภาพร่างกายของคุณ

จะเกิดอะไรขึ้นกับร่างกายถ้าคุณละทิ้งเนื้อสัตว์โดยสิ้นเชิง?

จะเกิดอะไรขึ้นกับร่างกายของคุณถ้าคุณทำไม้กระดานทุกวัน

เพียง 1 นาทีต่อวันเพื่อหุ่นที่สมบูรณ์แบบ

ผลเสีย

แม้จะมีรายการประโยชน์ที่น่าสนใจของการกินเจ แต่ก็มีข้อเสียมากมายในการหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ พวกเขาพิสูจน์อีกครั้งว่าทุกสิ่งต้องการความสมดุลและแนวทางที่มีสติ ผลเสียมีดังต่อไปนี้

การขาดกรดอะมิโน

โปรตีนจากพืชมีองค์ประกอบของกรดอะมิโนขนาดเล็กและร่างกายดูดซึมได้แย่กว่ามาก ผลิตภัณฑ์จากสัตว์รวมถึงเนื้อสัตว์มีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดและอาหารจากพืชอาจขาดกรดอะมิโนเหล่านี้อย่างน้อยหนึ่งตัว การขาดโปรตีนเมื่อเวลาผ่านไปทำให้ระบบภูมิคุ้มกันและระบบสืบพันธุ์ทำงานบกพร่อง นอกจากนี้โปรตีนที่ได้รับจากเนื้อสัตว์ยังมีความสำคัญต่อการสร้างเซลล์รวมถึงเซลล์หัวใจด้วย

การขาดธาตุเหล็ก

การขาดธาตุนี้ในร่างกายของคนกินเจนั้นเกิดจากการที่เนื้อสัตว์มีฮีม เหล็กซึ่งการดูดซึมคือ 15-35% ในขณะเดียวกันธาตุเหล็กจากผลิตภัณฑ์จากพืชจะถูกดูดซึมได้แย่ลง: จาก 2 ถึง 20% แม้แต่นมและไข่ก็ไม่ใช่แหล่งที่เพียงพอของสารนี้

จะเกิดอะไรขึ้นกับร่างกายถ้าคุณละทิ้งเนื้อสัตว์โดยสิ้นเชิง?

รูปภาพ: istockphoto.com

การขาดสังกะสี

การขาดสังกะสีในร่างกายเกิดจากปริมาณกรดไฟติกในพืชตระกูลถั่วถั่วเมล็ดพืชและธัญพืช จะช่วยลดการดูดซึมขององค์ประกอบนี้ อย่างไรก็ตามหากคุณยังคงทานนมและอาหารทะเลอยู่ในอาหารก็สามารถหลีกเลี่ยงการขาดสังกะสีได้

การขาดแคลเซียม

เกิดจากสองปัจจัย ประการแรกกรดไฟติกและออกซาเลตเดียวกันจะลดการดูดซึม ประการที่สองสนิมโปรตีนในอาหารช่วยเพิ่มการขับแคลเซียมออกทางปัสสาวะ

การขาดวิตามินดีและบี 12

น่าเสียดายที่แม้ว่าคุณจะเป็นมังสวิรัติไม่ใช่มังสวิรัติและกินผลิตภัณฑ์จากนมและไข่ แต่ร่างกายของคุณก็ไม่ เนื้อสัตว์จะยังขาดวิตามิน D และ B12

การขาดกรดไขมัน Omega-3 ไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน

Omega-3 มีผลอย่างมากต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดตาและสมองดังนั้นจึงเป็นอย่างมาก สิ่งสำคัญคือต้องรักษาระดับของกรดเหล่านี้ อย่างไรก็ตามหากคุณตัดสินใจที่จะละทิ้งไม่เพียง แต่เนื้อสัตว์ แต่รวมถึงผลิตภัณฑ์จากสัตว์โดยทั่วไปสิ่งนี้จะทำให้ร่างกายขาดโอเมก้า 3 ดังนั้นผิวหนังผมและภูมิคุ้มกันจะเริ่มเสื่อมลง

จะเกิดอะไรขึ้นกับร่างกายถ้าคุณละทิ้งเนื้อสัตว์โดยสิ้นเชิง?

รูปภาพ: istockphoto.com

ท้องอืด

จะต้องใช้เวลาในการจัดระเบียบใหม่จากวิถีชีวิตที่กินไม่เลือกไปสู่ตับอ่อนและลำไส้ที่ดีต่อสุขภาพ เนื่องจากการขาดเอนไซม์ที่มีอยู่ในเนื้อสัตว์จึงอาจเกิดอาการท้องอืดและก๊าซได้ในขั้นต้น

เสี่ยงต่อโรคกระเพาะ

อาหารจากพืชซึ่งแตกต่างจากเนื้อสัตว์คือไม่มีโปรตีนบัฟเฟอร์ พวกเขาคือผู้ที่ต่อต้านฤทธิ์ของกรดซึ่งสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคกระเพาะบนเยื่อเมือก ในกรณีที่เลวร้ายที่สุดโรคกระเพาะเรื้อรังอาจทำให้เกิดมะเร็งกระเพาะอาหารได้

จะเกิดอะไรขึ้นกับร่างกายถ้าคุณละทิ้งเนื้อสัตว์โดยสิ้นเชิง?

จะเกิดอะไรขึ้นกับร่างกายของคุณหากคุณหยุดออกกำลังกาย

วิธีการทางวิทยาศาสตร์: การพักผ่อนมีผลต่อร่างกายของเราอย่างไร

วิธีเติมสารที่ขาดหายไปโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์

หากคุณตัดสินใจที่จะปฏิเสธ จากเนื้อสัตว์ขั้นสุดท้ายและไม่สั่นคลอนคุณควรมองหาแหล่งอื่นของสารที่ขาดหายไปในร่างกาย นี่คือเคล็ดลับง่ายๆที่จะช่วยให้คุณไม่พลาดรายการสำคัญ

  • เพื่อหลีกเลี่ยงการขาดธาตุเหล็กในร่างกายอย่าดื่มชาและกาแฟมากเกินไป พวกเขามีแทนนินซึ่งป้องกันการดูดซึมขององค์ประกอบนี้ ควบคู่ไปกับอาหารที่มีธาตุเหล็กให้บริโภคอาหารที่มีกรดแอสคอร์บิก ช่วยเพิ่มการดูดซึม 3-4 เท่าและยังป้องกันการสร้างสารประกอบที่ไม่ละลายน้ำกับโปรตีนถั่วเหลือง
  • เพื่อหลีกเลี่ยงการขาดโอเมก้า 3 ให้กินอาหารทะเลไข่เมล็ดแฟลกซ์วอลนัทถั่วเหลืองที่มีกรดอัลฟาไลโนเลนิก
  • กินนมถั่วเหลืองและอาหารเสริมเทียมเพื่อรักษาระดับกรดอะมิโนที่จำเป็น
จะเกิดอะไรขึ้นกับร่างกายถ้าคุณละทิ้งเนื้อสัตว์โดยสิ้นเชิง?

รูปภาพ: istockphoto.com

  • ร่างกายของคุณได้รับสังกะสีจาก พืชตระกูลถั่วถั่วและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง การแช่โดยใช้ธัญพืชถั่วและเมล็ดพืชที่แตกหน่อและสารเพิ่มเชื้อขนมปังจะช่วยลดกรดไฟติกและเพิ่มการดูดซึมของสังกะสี
  • ผลิตภัณฑ์จากนมกะหล่ำปลีใบมัสตาร์ดหัวผักกาดบรอกโคลีและมะเดื่อแห้งสามารถช่วยรักษาระดับแคลเซียมได้ หรืออ้างอิงถึงผลิตภัณฑ์เสริมอาหารพิเศษ
  • วิตามิน D และ B12 สามารถรับประทานได้ในรูปแบบยา ขอแนะนำให้รักษาสมดุลของวิตามินบี 12 ด้วยอาหารที่เสริมโคบาลามินเทียม
จะเกิดอะไรขึ้นกับร่างกายถ้าคุณละทิ้งเนื้อสัตว์โดยสิ้นเชิง?

โภชนาการที่เข้าใจง่าย จะฟิตได้อย่างไรโดยไม่ต้องอดอาหารและการนับแคลอรี่

การกินสิ่งที่คุณต้องการและไม่ให้อ้วนนั้นเป็นเรื่องจริง เรียนรู้กับผู้เชี่ยวชาญ

โพสต์ก่อนหน้า Apple Watch 5 และ iPhone 11 มีอะไรใหม่?
โพสต์ถัดไป สถิติโลกบนท้องฟ้า คนเดินเชือกเดินไปมาระหว่างหอคอยของเมืองมอสโกว